Ubojnia Bydła i Zakład Rozbioru Mięsa.
Jest to wysokiej jakości mięso, stanowiące część udźca wołowego o delikatnym i soczystym smaku. Element delikatnie otoczony błoną.
Jest to wysokiej jakości mięso, pochodzące z udźca wołowego. Mięsień półścięgnisty z długimi włóknami otoczony delikatną błoną i tkanką tłuszczową. Charakteryzuje się delikatną i soczystą tkanką mięśniową koloru czerwonego.
Przeznaczenie kulinarne: przede wszystkim do przygotowywania wykwintnych steków, jak również do duszenia, gotowania. Polecana do przygotowania m.in. strogonffa i tatara.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit. Sint quia molestias voluptatem soluta eaque repellendus pariatur fuga reprehenderit consequatur similique.
Przeznaczenie kulinarne: do duszenia i gotowania, szczególnie polecany jako dodatek do rosołu.
Przeznaczenie kulinarne: do gotowania i do przygotowania gulaszu.
Przeznaczenie kulinarne: do duszenia i gotowania, szczególnie polecany jako dodatek do rosołu.
Element uzyskany z rozbioru ćwierćtuszy wołowej przedniej. Pochodzi z odcinka szyjnego i przedniej części grzbietowej tuszy. Mięso jest sprężyste, zwarte i soczyste z widocznym tłuszczem.
Przeznaczenie kulinarne: do duszenia, szczególnie polecany do przygotowania gulaszu.
Jest to wysokiej jakości mięso, stanowiące część udźca wołowego. Znajduje się w części udowej tuszy wołowej. Charakteryzuje się jednolitą, drobnowłóknistą i zwartą tkanką mięśniową otoczoną błoną i warstwą tłuszczu.
Jest to wysokiej jakości mięso, stanowiące część udźca wołowego. Znajduje się w części udowej tuszy wołowej. Charakteryzuje się jednolitą i drobnowłóknistą tkanką mięśniową. Mięsień z delikatnie otaczającą błoną.
Przeznaczenie kulinarne: przede wszystkim do przygotowywania steków, jak również do duszenia i gotowania.
Mięsień wchodzący w skład łopatki wołowej, otoczony błonami z nieznacznym przerostem tkanki tłuszczowej. Element pochodzący z górnej części kończyny przedniej o niejednolitej strukturze. Mięso jest sprężyste i soczyste.
Przeznaczenie kulinarne: do duszenia, szczególnie polecany do przygotowania gulaszu.
Pochodzi z górnej części piersiowej półtuszy. Mięsień pomiędzy rostbefem, a rozbratlem, z pozostawionymi błonami i tkanką tłuszczową. Składa się z mięśnia najdłuższego. Mięso odznacza się dużą soczystością i delikatnością.
Przeznaczenie kulinarne: do duszenia, szczególnie polecany do przygotowania gulaszu.
