Jest to wysokiej jakości mięso, pochodzące z udźca wołowego. Mięsień półścięgnisty z długimi włóknami otoczony delikatną błoną i tkanką tłuszczową. Charakteryzuje się delikatną i soczystą tkanką mięśniową koloru czerwonego.
VAC pakowane próżniowo
Najwyższa jakość
Najważniejszym, co bierzemy pod uwagę w naszej profesji, jest jakość pozyskanego mięsa. Dzięki wdrożeniu wielu korzystnych rozwiązań zapewniamy na końcowym etapie produkcji mięso wysokiej klasy.
Z pola na stół
Prowadzimy naszą ubojnię zgodnie ze wszystkimi rozporządzeniami, stosujemy się do wymogów prawa i dbamy, by zachować najwyższe standardy pracy.
